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    我院开展食品及用电安全专项检查工作
    发布日期:2019-03-26 14:59:03   访问次数:   来源:   作者:

    本网讯(后勤处)为进一步打造平安校园,切实保障师生安全321日,我院后勤处联同物业管理中心组成检查组深入学院内的食堂、超市和食品经营店铺开展食品及用电安全专项检查工作。

    此次检查旨在切实加强春季校园食品安全监督管理工作,预防校园食品安全事故发生,营造一个安全、卫生、放心的用餐环境,保障我师生“舌尖上的安全”。

    此次检查以排查消除校内食品安全隐患为重点,对餐饮服务许可证、从业人员健康证、食品原材料及检验检疫合格证等经营持证情况、加工场所环境卫生情况、食品加工操作情况、食品原料采购与贮存情况、食品添加剂使用情况、清洗消毒情况以及超市和食品经营店铺售卖食品的规范管理情况进行了深入细致检查。检查组一行在检查上述事项的同时,还重点检查了食堂的食品原材料的出入库台账、索证索票记录、设施设备运转情况、规范操作流程、食品留样记录、员工晨检记录等的落实情况。检查发现,各食堂和超市运营情况总体良好,但同时发现个别食品经营店存在环境卫生不佳、原材料存放不规范等现象。

    检查组对发现的安全隐患问题进行了逐条梳理,现场提出了整改意见,能立即整改的要求立即整改,不能立即整改的,限期整改到位。本次检查有效提高了食品经营者的安全意识,促进了食品安全制度的落实,降低了校园食品安全风险。下一步,学院将持续强化校园食品安全监管,把除患铸安工作抓细抓实,切实消除食品安全隐患。

    此次检查的另一重点是用电安全工作的落实情况,重点检查了食堂、超市和各食品经营店是否私拉乱接电线电源、操作间是否合规用电情况。

    对检查发现个别食品经营店私拉电线,超负荷用电的现象,检查组对存在安全隐患的商铺做好记录,现场督促整改,并一一叮嘱相关从业人员务必克服麻痹意识和懒惰思想,要把安全始终摆在突出位置,始终保持清醒警觉、警钟长鸣,盯紧隐患风险,严守安全底线要在日常隐患排查上做真功、使真劲,通过进一步强化责任、细化分工,认真抓好每个环节的安全工作,全力确保校园平安稳定。

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